Le Grand Panier Bio soutient les producteurs locaux

[caption id="attachment_218857" align="aligncenter" width="640"] Les gérants des enseignes Le Grand Panier Bio remettent le chèque aux représentants de Bio 63.[/caption] A l’occasion de l’opération « Manger bio et local, c’est l’idéal », organisée au mois de septembre, les trois magasins de la franchise Le Grand Panier Bio, situés à Clermont-Ferrand et à Mozac, près de Riom, ont souhaité mettre en avant les producteurs locaux avec qui ils travaillent tout au long de l’année. 10 % des ventes réalisées sur les trois adresses entre le 15 et le 23 septembre ont été versées à l’association Bio 63 qui œuvre en faveur du développement de l’agriculture biologique dans la région. C’est ainsi que Bertrand Perot, gérant des magasins clermontois, et Marc et Sylvie Albert, gérants du magasin de Mozac, ont remis, la semaine dernière, un chèque de 1042 € aux représentants de cette association. « Nous développons les circuits courts à fond avec l’idée d’aider et faire vivre correctement les producteurs locaux. Au Grand Panier Bio, nous travaillons avec une cinquantaine d’entre eux. Par exemple, nous avons mis en place une filière spéciale pour la viande. Toute la viande vendue en magasin est 100 % locale. Je visite tous mes fournisseurs et cela permet d’avoir une traçabilité totale sur les produits », assure Bertrand Perot. Rappelons que Le Grand Panier Bio est une franchise familiale 100 % auvergnate, dont le premier magasin a ouvert il y a vingt ans déjà. De vrais précurseurs en matière d’alimentation bio… Cette franchise dynamique ne cesse depuis de se développer. L’actuel magasin du Brézet, situé 19, avenue de l’Agriculture emménagera dans le courant de l’année 2018 dans des locaux neufs et plus vastes situés à quelques dizaines de mètres de l’emplacement actuel.