Les fromages tout schuss…

[caption id="attachment_226304" align="aligncenter" width="640"] Les fromages AOP vous donnent rendez-vous du 18 au 28 février dans les stations auvergnates.[/caption] Pas une ride pour l’opération Glisse & Fromages qui, pour la 11^ème année consécutive, va animer le front de neige des stations de ski auvergnates du 18 au 28 février ! Les professionnels de la filière des fromages AOP d’Auvergne seront en piste dès le 18 février. Pendant 15 jours, ils attendent petits et grands pour faire découvrir et déguster sous toutes leurs formes les 5 fromages AOP du territoire ! Des animations sont prévues en mode « After-ski » de 16h à 20h et s’adresseront tant aux familles qu’aux skieurs passionnés ! A partir de 16 h, un podium animation avec DJ set et remise de cadeaux donnera le ton jusqu’à 20 h. Mais ce n’est pas tout puisque des dégustations gratuites des 5 fromages AOP d’Auvergne seront proposées, permettant de faire découvrir les spécificités du Cantal, du Salers, du Bleu d’Auvergne, du Saint-Nectaire et de la Fourme d’Ambert. Fondue Auvergnate, vin chaud et eaux de Volvic seront également au menu. La station du Mont-Dore va plus loin cette année en proposant du » snow multi-glisses », une démonstration de dameuse et à la tombée de la nuit, une descente aux flambeaux suivie d’un feu d’artifice. Quant à la station de Super-Besse, elle proposera jusqu’à 18h des descentes en bouées gonflables à l’effigie des fromages. Six animations au total seront réparties sur deux semaines : Les lundis 18 et 25 février à Super-Besse, les mardis 19 et 26 février au Mont-Dore, les jeudis 21 et 28 février au Lioran (Sur le front de neige de 16 h à 20 h). En fonction des conditions météos, les animations peuvent être repoussées à la semaine suivante (4, 5 et 7 mars). Signalons enfin que des séjours en gite de France, des Chèq’Toq à consommer dans près de 40 étapes gastronomiques en Auvergne, des entrées pour le Parc Animalier d’Auvergne, des livrets Petit Futé, et des lunettes, étuis, plateaux de fromages… sont à gagner durant la quinzaine.