Le Sommet de l'élevage : un succès grandissant

Le Sommet de l'élevage 2023 se tiendra du 3 au 6 octobre à la Grande Halle d'Auvergne.2 000 animaux, 1 600 exposants et près de 110 000 visiteurs sont attendus pour cette 32e édition mettant la Géorgie à l'honneur et qui devrait encore battre des records.

Après la Mongolie en 2022, le Sommet poursuit sa progression à l'Est en mettant le cap sur la Géorgie. Ce petit pays de 3,5 millions d'habitants situé entre les mers Noire, à l'Est et Caspienne, à l'Ouest, sera le prochain invité d'honneur.

Avec sa situation géographique exceptionnelle (à cheval entre l'Europe et l'Asie), la Géorgie est une porte d'accès des plus intéressantes vers les marchés d'Asie centrale et du Moyen-Orient, notamment pour l'export de petits ruminants (ovins, caprins).

Mais c'est aussi un pays qui fait face à un déficit chronique de lait et de viande. C'est donc dans le cadre d'un dispositif FASEP, mis en place il y a un peu plus d'un an et financé par le Ministère de l'Économie et des Finances, qu'un groupe d'experts français s'est constitué pour auditer les acteurs géorgiens de l'agriculture et de l'élevage et identifier les pistes de développement possibles.

Là aussi le Sommet est moteur comme le rappelle Jacques Chazalet ! « Depuis que nous sommes allés en Mongolie, le ministre de l'agriculture y est allé, le président de la République et le Pape aussi ! C'est un pays qui intéresse du monde et qui veut être en relation avec nous, comme la Géorgie. »

Une conférence présentant l'agriculture géorgienne et ses opportunités, suivis de rendez-vous B2B, sera organisée durant le salon le mardi 3 octobre au matin.

« L'offre française est capable d'aider les Géorgiens à surmonter toutes leurs

problématiques d'élevage et le Sommet devrait leur permettre de bâtir des partenariats solides » expliquait Benoit Delaloy, Responsable international du Sommet.

Record
d'exposants

2 000 animaux, 1 650 exposants et plus de 100 000 visiteurs sont attendus pour cette 32^e édition qui affiche d'ores et déjà une belle programmation avec, entre autres, 2 concours nationaux bovins en races Limousine et Brune et 1 concours interrégional en race Montbéliarde.

2023 sera d'ailleurs l'année qui accueillera le plus grand nombre de bovins laitiers dans l'histoire du Sommet avec la présence de 532 vaches laitières, soit 100 de plus qu'en 2022.

Le Sommet de l'élevage sera le support d'une centaine de conférences traitant des thèmes phares de l'actualité agricole. Sans oublier le fameux concours de l'innovation « Les Sommets d'Or », la Géorgie pays invité d'honneur et la durabilité de l'élevage, le fil rouge du Sommet 2023.

« Cette année, nous allons battre des records en termes d'exposants. Ce succès commercial inédit prouve donc que le passage à 4 jours d'ouverture du salon est un pari plus que réussi. Preuve en est, notre parc-expo est déjà complet. Cela nous amène à réfléchir à de nouveaux aménagements et pourquoi pas, la construction d'une 3^e halle d'exposition » expliquait Jacques Chazalet, le Président.

Durabilité

Une édition placée sous le signe de la durabilité, le nouveau positionnement du Sommet de l'élevage. Depuis maintenant un an, le Sommet de L'élevage s'est fixé l'objectif de devenir le rendez-vous mondial majeur de l'élevage durable.

« À l'heure où tout le monde parle de durabilité, chacun essaie de définir ce concept explique Fabrice Berthon, Commissaire Général du Sommet. Il était important pour nous d'en faire notre cheval de bataille car notre événement est né et se développe au cœur du Massif central, un territoire préservé et constitué à 70 % de prairies naturelles. Dans cet écosystème s'est développé un modèle d'élevage durable basé sur le pastoralisme. C'est donc tout l'enjeu de notre événement : faire de la dimension durable notre ambition majeure pour les années à venir et l'agriculture de demain en s'attachant à promouvoir l'ensemble des avancées en matière de préservation de la Nature et de l'Homme. »

Un positionnement d'autant plus pertinent que l'ONU a décrété l'année 2026 comme celle du pastoralisme et des pâturages. Cette thématique sera largement abordée dès cette année. Le Sommet accueillera, en effet, les organisations professionnelles dont Auvergne Pastoralisme qui animera un colloque dédié sur le sujet.

Brune
et Limousine

Pour la seconde fois, la race Brune a choisi de tenir son prochain National au Sommet. Les éleveurs Bruns de toute la France seront mobilisés pour ce concours national. Plus de 150 animaux sont attendus en provenance de Bretagne, Normandie, Pays de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Grand-Est et Hauts-de-France.

Pour la 4^e fois de son histoire, la race Limousine profitera de l'événement pour y organiser son concours national annuel. Réparti en 4 demi-journées, le « National » est un événement très attendu par les éleveurs limousins, français et étrangers.

Plus grand rassemblement mondial de la race, il réunit tous les passionnés de la Limousine. Une vente aux enchères d'animaux reproducteurs d'élite, organisée par Interlim Génétique Service, viendra conclure la journée du jeudi 5 octobre.

En 2022, plus de 100 000 visiteurs dont 5 000 étrangers provenant de plus de 80 pays étaient venus au Sommet de l'élevage.