M6 : La meilleure boulangerie tourne en Auvergne

Jusqu'au 19 avril à 18 h 30, la chaîne M6 diffusera la nouvelle saison de « la meilleure boulangerie de France ». Cette fois c'est l'Auvergne qui sera à l'honneur avec 10 boulangeries de la région en compétition dont 3 dans le Puy-de-Dôme à Cournon-d'Auvergne, à Lempdes et à Saint-Priest-des-Champs. On vous laisse découvrir lesquelles...

Cette nouvelle saison accueille un jury d'exception : nos artisans boulangers vont soumettre leurs plus belles créations.

Bruno Cormerais, MOF Boulanger et Noémie Honiat, cheffe pâtissière de talent, sont rejoints par Michel Sarran. Chef renommé, il mettra ses qualités gastronomiques et son savoir-faire culinaire au service de l'excellence boulangère en mettant au défi ces artisans, et se joindra à Noémie et Bruno pour déguster les créations et les départager.

Chaque jour, du lundi au vendredi, deux boulangeries s'affronteront sur 4 épreuves : la boutique, le produit fétiche, le pain signature et le défi du jury, qui obligera nos boulangers à sortir de leur zone de confort et à être ultra-créatifs :

- L'intégration d'un produit imposé : pour le choisir, Bruno Cormerais partira à la rencontre de producteurs de la région (agriculteurs, pêcheurs, cultivateurs, etc.)

- L'accord parfait salé : nos boulangers devront créer LE produit qui s'accordera parfaitement avec le plat salé que cuisinera notre chef étoilé Michel Sarran.

- L'accord parfait sucré : Noémie Honiat lancera un défi à nos boulangers autour d'une de ses délicieuses recettes sucrées.

Le vendredi, le jury aura la dure tâche de sélectionner la boulangerie qui représentera la région parmi les 5 ayant remporté leur duel.

Quelle boulangerie représentera l'Auvergne en finale ?